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主要分享我收藏的中国烹饪古籍丛刊,文件为电子扫描版PDF格式。
介绍
中国烹饪古籍丛刊是由中国商业出版社出版的,好像最早是1984年9月出版第一种《易牙遗意》,最晚是1993年出版的《太平御览·饮食部》,但始终不知总目,不知出版了多少种,我这里收藏的有33种。这些烹饪古籍,都是古代人智慧的结晶,也许对现在物质如此丰富且与时俱进的社会,不会有太多借鉴之道,但是由此可以了解到古人文人对吃文化的追求,以及关于吃的闲文趣事。
我收藏的中国烹饪古籍丛刊共计33本,名录如下:
- 中国烹饪古籍丛刊 01 云林堂饮食制度集_11199761
- 中国烹饪古籍丛刊 02 易牙遗意_11404103
- 中国烹饪古籍丛刊 03 中馈录_11414100
- 中国烹饪古籍丛刊 04 醒园录_11131465
- 中国烹饪古籍丛刊 05 随园食单_11132930
- 中国烹饪古籍丛刊 06 素食说略_11132919
- 中国烹饪古籍丛刊 07 吕氏春秋本味篇_10508261
- 中国烹饪古籍丛刊 08 养小录_11404102
- 中国烹饪古籍丛刊 09 千金食治 食疗方_10807464
- 中国烹饪古籍丛刊 10 清异录(饮食部分)_10826528
- 中国烹饪古籍丛刊 11 闲情偶寄_10122795
- 中国烹饪古籍丛刊 12 齐民要术(饮食部分)_11122013
- 中国烹饪古籍丛刊 13 食宪鸿秘_11138805
- 中国烹饪古籍丛刊 14 随息居饮食谱_10093750
- 中国烹饪古籍丛刊 15 饮馔服食笺_11404150
- 中国烹饪古籍丛刊 16 饮食须知_10094041
- 中国烹饪古籍丛刊 17 能改斋漫录(饮食部分)_11476167
- 中国烹饪古籍丛刊 18 先秦烹饪史料选注_11476279
- 中国烹饪古籍丛刊 19 吴氏中馈录 本心斋疏食谱 (外四种)_11404172
- 中国烹饪古籍丛刊 20 居家必用事类全集(饮食类)_10508260
- 中国烹饪古籍丛刊 21 造洋饭书_11404173
- 中国烹饪古籍丛刊 22 菽园杂记(饮食部分)、升庵外集(饮食部分) 、 饮食绅言(饮食部分)_11404158
- 中国烹饪古籍丛刊 23 粥谱(二种)_10762172
- 中国烹饪古籍丛刊 24 山家清供_11046668
- 中国烹饪古籍丛刊 25 调鼎集_11550671
- 中国烹饪古籍丛刊 26 筵款丰馐依祥调鼎新录_11476281
- 中国烹饪古籍丛刊 27 饮膳正要_11500655
- 中国烹饪古籍丛刊 28 浪迹丛谈四种(饮食部分)_11622664
- 中国烹饪古籍丛刊 29 陆游饮食诗选注_11419091
- 中国烹饪古籍丛刊 30 随园食单补证_11473106
- 中国烹饪古籍丛刊 31 清嘉录_11622981
- 中国烹饪古籍丛刊 32 食疗本草_10444356
- 中国烹饪古籍丛刊 33 东京梦华录 都城纪胜 西湖老人繁胜录 梦粱录 武林旧事_10162520
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